Merhaba und Hallo!
Wir heißen Sie in unserem Restaurant
Taverna Yol
herzlichst willkommen!
Taverna bedeutet: in gemütlicher Atmosphäre
miteinander genießen,
trinken, essen und feiern.
Es ist uns ein Anliegen,
ausschließlich regionale Produkte zu verwenden.
Dabei legen wir großen Wert auf die Frische
und die Natürlichkeit der Zutaten.
Unsere Küchenphilosophie ist es,
die Tradition mit der Moderne zu verbinden
und dabei das Wesentliche am Essen zu betonen
- den Geschmack!
Afiyet Olsun und Guten Appetit!
Stuttgart - West
Gerne bieten wir Ihnen auch unser Catering an, das mit kreativen Ideen Ihre Erwartungen mehr als zufrieden stellen wird. Durch unsere Zusammenarbeit mit ausgesuchten Cateringpartnern können wir für jeden Anlass ein breites Spektrum an kulinarischen Spezialitäten abdecken.
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SALATE - SALATALAR
1. Köylü Salatası
Bauernsalat mit Schafskäse,Peperoni und Oliven
5,50 €
2. Çoban Salatası
Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln, Petersilie,Schafskäse, Peperoni und Oliven
6,50 €
3. Alabalık Salatası
Geräuchertes Forellenfilet, Peperoni, Oliven und Pinienkerne auf Blattsalat
8,50 €
4. Ahtapot Salatası
Oktopus mit Peperoni und Oliven auf Blattsalat
7,50 €
5. Tavuklu Salata
Hühnerbruststreifen gegrillt mit Peperoni und Oliven auf Blattsalat
7,50 €
Da wir unsere Speisen immer frisch und traditionell zubereiten, kann es vorkommen, dass es mal länger dauert. Wir bitten um Ihr Verständnis!
Alle Preise sind in Euro ausgezeichnet und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
KALTE VORSPEISEN - SOĞUK MEZELER
6. Tarama
Creme aus rotem Kavier
4,50
7. Cacık
Joghurt mit Gurken, Knoblauch und Dill
4,50
8. Beyaz Peynir
Schaffskäse mit Tomaten und Gurken
6,50
9. Zeytin ve Turşu
Oliven und eingelegte Pepperoni
4,00
10. Yaprak Sarma
Weinblätter gefüllt mit Reis, Pinienkerne, Korinthen und Zwiebeln
5,50
11. Humus
Kichererbsen, Sesampaste, ein Hauch Knoblauch mit Zitronensaft verfeinert
5,50
12. Antep Ezme
Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Petersilie fein gehackt, Pikant
5,50
13. Patlican Salatası
Auberginen, Paprika aus dem Ofen mit Zwiebeln und Olivenöl verfeinert
5,50
14. Karışık Meze
Gemischte kalte Vorspeisen
klein
7,00
groß
9,50
SUPPEN - ÇORBALAR
Mercimek Çorbası
Linsensuppe
3,50 €
Günün Çorbası
Tagessuppe
3,50 €
WARME VORSPEISEN - SICAK MEZELER
15. Sigara Böregi
Teigfingerchen mit Käse und Petersilie gefüllt, dazu Kräuterjoghurtsauce und Salat
5,50
16. Kızartma
Auberginen, Zucchini, Paprika in Öl gebraten, mit Kräuterjoghurtsauce
7,00
17. Peynir Pane
Panierter Kuhmilchkäse mit Tomaten und Gurken
6,50
18. Muacir Böregi
Kartoffeltaschen mit Spinat gefüllt, dazu Kräuterjoghurtsauce
7,00
19. Karışık Sıcak Meze
Gemischte warme Vorspeisen
10,00
20. Karışık Meze 2 Kişilik
Gemischte kalte und warme Vorspeisen
für 2 Personen
19,00
je weitere Person
8,00
AUS DEM OFEN - FIRIN YEMEKLERI
21. Karnı Yarık
Aubergine mit Hackfleisch gefüllt, dazu Reis, Cacik und Salat
9,50
22. Ada Kebap
Lammfleisch in Aubergine gefüllt, mit Käse überbacken, dazu Salat
10,50
23. İstim Kebap
Lammhaxe, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Paprika und Tomaten, dazu Reis
12,00
24. Lahmacun
Türkische Pizza mit Hackfleisch, dazu Salat
8,00
25. Peynirli Pide
Pita mit Schafkäse und Ei, dazu Salat
9,00
26. Efendi Kebap
Kalbsfleisch, Champignons, Zwiebeln, in Kräutersahnesauce mit Schafskäse überbacken, dazu Reis
14,50
27. Orient Kebap
Lammfleisch, Gemüse , Pinienkerne , Korinthen, in Kräutersahnesauce mit Käse überbacken, dazu Reis
14,00
28.Tavuk Güveç
Hühnerstreifen mit Gemüse in Kräutersahnesauce, dazu Reis
12,50
29. Yol Kebap
Kalbfleisch gegrillt, mit Spinat überbackene Aubergine, dazu Reis und Salat
17,50
Für unsere kleine Gäste
30. Ali Baba Teller
Huhn, Lamm oder Hackfleisch mit 40 Pommes
7,00
VOM GRILL - IZGARALAR
31. Adana Kebap
Hackfleischspieß, dazu Reis, Cacik und Salat
9,50
32. Şiş Kebap
Lammspieße, mit mediterranem Gemüse, Reis und Salat
12,00
33. Pirzola
Lammkotelette, mit mediterranem Gemüse, Reis und Salat
12,50
34. Kuzu File
Lammfilet, mit mediterranem Gemüse, Reis und Salat
15,00
35. Yoğurtlu Kebap
Kalbfleisch auf Fladenbrot, Kräuterjoghurtsoß mit Tomaten-Paprikasauce überzogen
12,50
36. Tire Köfte
Hackfleisch auf Fladenbrot, Kräuterjoghurtsauce mit Tomaten-Paprikasauce überzogen
12,00
37. Dana Şiş
Kalbfleisch, mit Zwiebeln am Spieß, dazu mediterranes Gemüse, Reis und Salat
13,00
38. Ispanaklı Tavuk
Hähnchenbrust, mit Spinat und Schafskäse gefüllt, dazu Reis und Salatt
12,50
39. Tavuk Gögsü
Hähnchenbrust, mit mediterranem Gemüse, Reis und Salat
10,50
40. Biftek
Argentinisches Rinderroastbeef, mit mediterranem Gemüse, Reis und Salat
14,50
41. Karışık Izgara
Grillteller, mit mediterranem Gemüse, Reis, und Salat
14,50
AUS DER PFANNE - TAVALAR
42. Et Sote
Lammfleisch mit Zwiebeln, Paprika, dazu Reis
11,50
43. Sac Kavurma
Lammfleisch, mit Reis nach Art des Hauses
für 2 Personen
24,00
je weitere Person
12,00
44. Dana Sote
Kalbfleisch, Zucchini, Paprika, dazu Reis
12,00
45. Mantarlı Tavuk
Hähnchenbruststreifen, Champignons, Zucchini und Zwiebeln, dazu Reis
11,00
46. Çoban Kavurma
Argentinisches Rinderfleisch, Gemüse Pinienkernen, Zwiebeln, dazu Reis
13,00
VEGETARISCHES - VEJETERYAN
47. Türlü
Gemüse aus der Pfanne, dazu Reis
8,50
48. Sebzeli Peynir
Gemüse in Kräutersahnesauce, mit Käse überbacken, dazu Reis
10,50
49. Fırın Sebze
Gemüse in Tomatensauce, aus dem Ofen, dazu Reis
9,50
50. Peynirli Mantar
Champignons gefüllt mit Spinat, Schafskäse, in Kräutersahnesauce, dazu Reis
9,00
51. Ispanak Bastı
Spinat, Paprika, Pinienkerne, Korinthen, in Kräutersahnesauce, dazu Reis
9,00
AUS DEM MEER - DENIZDEN
52. Kalamar Fritöz
Panierte Tintenfischringe, frittiert, dazu Salat
8,50
53. Kalamar Izgara
Tintenfische gegrillt, dazu Kartoffeln und Salat
10,50
54. Kılıç Izgara
Schwertfisch gegrillt, dazu Kartoffeln und Salat
11,00
55. Çipura
Dorade gegrillt, dazu Kartoffeln und Salat
13,00
56. Levrek Izgara
Wolfsbarsch gegrillt, dazu Kartoffeln und Salat
13,50
57. Levrek Fırında
Wolfsbarsch, Gemüse aus dem Ofen, dazu Salat
14,50
58. Somon Fırında
Lachs, Gemüse und Zitronengras in Sahnecurrysoße aus dem Ofen, dazu Reis
14,00
59. Karides Sebzeli
Riesengarnelen, Gemüse und Zitronengras in Kräutersahnesauce aus der Pfanne
16,50
60. Karides Izgara
Riesengarnelen gegrillt, dazu Kartoffeln und Salat
15,50
61. Karışık Balık
Verschiedene Fische gegrillt, dazu Kartoffeln und Salat
18,00 €
DESSERTS - TATLILAR
62. Baklava
Blätterteig mit Walnüssen und Sirup
3,50
63. Sütlaç
Milchreis nach Art des Hauses
4,00
64. Kazan Dibi
Karamellisierte Milch mit einer Kugel Eis
5,00
65. Ballı Yoğurt
Hausgemachter Joghurt mit Honig und Nüssen
4,00
66. Künefe
Engelshaar mit Käse gefüllt und Sirup überzogen, warm serviert
5,50
67. Dondurma
Gemischtes Eis mit Saisonfrüchten
5,00
68. Meyve Tabağı
Obstteller (für 2 Personen)
9,50
Alkoholfreie Getränke
Stilles Wasser
0,2 l
0,4 l
1,50 €
2,70 €
Mineralwasser
0,2 l
0,4 l
1,50 €
2,70 €
Urbacher Gourmet Mineralwasser
0,75 l
4,80 €
Zitronenlimonade
0,2 l
0,5 l
1,50 €
2,70 €
Ayran
türkisches Joghurtgetränk
0,2 l
0,4 l
2,00 €
3,80 €
Coca Cola */***
0,2 l
0,4 l
1,80 €
3,10 €
Fanta */***
0,2 l
0,4 l
1,80 €
3,10 €
Spezi */***
0,2 l
0,4 l
1,80 €
3,10 €
Cola Light */***
0,33 l
2,70 €
Bitter Lemon ****
0,2 l
2,50 €
Tonic Water ****
0,2 l
2,50 €
Apfelsaftschorle
Bio Direktsaft
0,2 l
0,4 l
1,80 €
3,10 €
Apfelsaft
Bio Direktsaft
0,2 l
0,4 l
2,00 €
3,80 €
Saft-Nektarschorle
0,4 l
3,30 €
Orangensaft
0,2 l
0,4 l
2,00 €
3,80 €
Kirsch-Nektar
0,2 l
2,20 €
Bananen-Nektar
0,2 l
2,20 €
KiBa
0,4 l
4,00 €
Maracuja-Nektar
0,2 l
2,20 €
Johannisbeer-Nektar
0,2 l
2,20 €
Bionade
0,33 l
2,70 €
*mit Farbstoff, **mit Konservierungsstoff
***koffeinhaltig, ****chininhaltig
TEE und KAFFEE - CAY VE KAHVE
Çay
Tee aus dem Samowar
1,50 €
Sallama Çaylar
Kamillentee, Hagebuttentee, Früchtetee, Brennnesseltee, Pfefferminztee
1,05 €
Türk Kahvesi***
Türkischer Mocca
2,00 €
Espresso***
2,00 €
Kaffee***
2,20 €
Milchkaffee***
2,50 €
Latte Macchiato***
2,50 €
Cappuccino***
2,50 €
***koffeinhaltig
Flaschen Weine - 0,75 l
(Die Jahrgänge und weitere Weine erfragen Sie bitte bei unserem Service-Personal)
Türkei
Pamukkale Karem Rot
fruchtig, rund, gute Länge und kraftvoll
27,00 €
Kalecik Karası 02 Rot
holzgereift; die prestigereiche Traube mit ausgeglichener Struktur verleiht diesem Wein ein Aroma nach roten Obst und Kakao
43,50 €
Narince 99 Weiß
holzgereift; Zitrusfrüchte und Kamillearoma
45,00 €
Deutschland
Weinmanufaktur Untertürkheim, Trollinger 1 Stern QbA
ausdrucksvoll, rezent
21,50 €
Staib Bioland 03 QbA mit Prädikat Rot
holzgereift; Spätburgunder, Spätlese, trocken
29,50 €
Italien
Nero d‘ Avola IGT Rot
weich, samtig, rund, fruchtig, edel und elegant
19,50 €
Barbera Monferrato D.O.C. Rot
weich, harmonisch, volles Beerenaroma
24,00 €
Greco di Tufo DOCG Weiß
Erfrischendes Fruchtbouquet, Anflüge von Pfirsichen und Mandeln, elegante Struktur, körperreich, saftig, langer Abgang
22,00 €
Jale Cosumana IGT Weiß
Chardonnay, 6 Monate im Barriques gereift. Enorme Kraft und Ausdruck. Intensiv, erinnert an exotische Früchte. Voll, langer Nachhall, Groß 1. Platz im Wein Gourmet der Feinschmecker / 4 Trauben bei AIS
34,50 €
Übersee
Malbec Argentinien Rot
Pflaumen und Kirschen, rund und samtig
23,50 €
Rooderberg KWV Süd Afrika Rot
holzgereifte legendäre Cuvée, vollmundig, gehaltvoll
23,50 €
Lindemans Bin 50 Shiraz Australien
reife Himbeeren und Brombeeren, am Gaumen saftig und fleischig
24,00 €
Wolf Blass Presidents Shiraz Australien
reife Waldbeeren, Pflaumen und etwas Minze in der Nase, ausgewogen
35,00 €
Offene Weine
(Die Jahrgänge und weitere Weine erfragen Sie bitte bei unserem Service-Personal)
Weiß Türkei
Villa Doluca
„Sultaniye mit Semilion“ trocken, leichtes Fichtenaroma
0,2 l
0,75 l
3,80 €
14,00 €
Çankaya
Emir, Narince und Semillon“ elegant, mild, frisch
0,2 l
0,75 l
3,80 €
14,00 €
Sultaniye Süß
ausgereifte „Sultaninen“ Aprikose, Pfirsich, Hyazinthe
0,2 l
0,75 l
4,50 €
16,00 €
Antik Doluca 04
„„Semillon mit Emir“ durch Reifung in Eichenfässern, hat dieser trockene Wein, ein kräftiges Bouquet
0,2 l
0,75 l
5,50 €
19,50 €
Weiß Deutschland
Staib Bioland 06 „Riesling“
Beutelsbacher, trocken, fruchtig
0,2 l
0,75 l
3,80 €
14,00 €
Württemberg Grauburgunder
körperreich, erfrischend und spritzig
0,2 l
0,75 l
3,80 €
14,00 €
Rose Türkei / Italien
Villa Doluca
„Grenache mit Karasakız“ trocken, fruchtig
0,2 l
0,75 l
3,80 €
14,00 €
Lál
„Çalkarası“ Rebsorte aus Denizli, eine lebendige Farbe und ein deutliches Erdbeeraroma
0,2 l
0,75 l
3,80 €
14,00 €
Bardolino Chiaretto
Rosato Italien - D.O.C fruchtig, harmonisch
0,2 l
0,75 l
3,80 €
14,00 €
Rot Türkei
Villa Doluca
„Cinsault mit Çal Karasi“ trocken, mild mit reichem, vollen Charakter und kräftigem Bouquet
0,2 l
0,75 l
3,80 €
14,00 €
Yakut
„Öküzgözü“ Südostanatolien, trocken, rund, würzig und frisch. Kirsche, Banane, Gewürz und Erdbeere
0,2 l
0,75 l
4,00 €
14,50 €
Antik Doluca 04
„Çalkarası mit Bogazkere“ holzgereift, mit vollen Körper, eleganten, reifen und runden Bouquet Challenge International du Vin 2004 Bronze Madalie
0,2 l
0,75 l
5,50 €
19,50 €
Rot Deutschland
Staib Bioland 05
QbA Trollinger mit Lemberger, trocken
0,2 l
0,75 l
4,00 €
14,50 €
Remstalkellerei „Acolon“
QbA trocken, fruchtig, wunderbare Beerenaroma
0,2 l
0,75 l
4,00 €
14,50 €
Biere
Hofbräu Export vom Fass
0,5 l
0,3 l
3,10 €
2,20 €
Hofbräu Herrenpils vom Fass
Hofbräu Malteser Weizenbiere
0,4 l
3,10 €
Hefe Hell
0,5 l
3,10 €
Kristall
0,5 l
3,10 €
Hefe Dunkel
0,5 l
3,10 €
Efes
türkisches Bier
0,33 l
2,80 €
Kaiser
Keller-Pils Naturtrüb
0,33 l
2,80 €
Rothaus Pils
Tannenzäpfle
0,33 l
2,80 €
Rothaus Export
Eiszäpfle
0,33 l
2,80 €
Erdinger Alkoholfreies
Hefeweißbier
0,5 l
3,00 €
Radler
0,5 l
2,80 €
Diesel
0,5 l
3,00 €
Aperitif
Martini
Bianco, Rosso* oder Doro*
5 cl
3,50 €
Campari*
Orange oder Soda
5 cl
4,50 €
Portwein
5 cl
3,50 €
Sherry
5 cl
3,50 €
Sekt
0,1 l
3,50 €
Kir
0,1 l
4,00 €
Kir Royal
0,1 l
4,50 €
*mit Farbstoff
Spirituosen
Rakı
2 cl
2,20 €
Aslan Sütü
„Löwenmilch“ Traditionsmass, Raki mit Wasser und Eis
5 cl
4,30 €
Rakı Flasche
0,35 l
26,00 €
Ouzo
2 cl
2,20 €
Sambuca
2 cl
2,50 €
Slivovitz
2 cl
2,50 €
Tequila Weiß, Braun
2 cl
2,50 €
Gin
2 cl
2,20 €
Bacardi
2 cl
2,20 €
Wodka Absolut
2 cl
2,00 €
Wodka Absolut
0,75 l
40,00 €
Baileys
4 cl
4,00 €
Ramazotti
4 cl
3,80 €
Averna
4 cl
3,80 €
Fernet-Branca
4 cl
3,80 €
Amaretto
4 cl
3,80 €
Jägermeister
4 cl
3,80 €
(Weitere Spirituosen erfragen Sie bitte bei unserem Service-Personal)
Edelbranntweine
Remy Martin
V.S.O.P.
4 cl
3,80 €
Hennesy
V.S.O.P.
4 cl
3,80 €
Metaxa
Classic 5 Sterne
4 cl
3,50 €
Grappa
Hausmarke
2 cl
2,50 €
Schwarzwälder Kirschwasser
2 cl
2,50 €
Williams
2 cl
2,50 €
Whiskies
Jack Daniels
Bourbon
4 cl
0,75 l
4,50 €
60,00 €
Johnnie Walker
Red Label – Scotch
4 cl
0,75 l
4,50 €
52,00 €
Chivas Regal
Scotch 12 Jears
4 cl
0,75 l
5,50 €
70,00 €
Longdrinks
Jack Daniels
mit Cola*/***
6,00 €
Johnnie Walker
mit Cola*/***
6,00 €
Chivas 12 Jears
mit Cola*/***
7,00 €
Gin
Tonic****/Orange
6,00 €
Wodka
Orange/Lemon****/Kirsch
5,50 €
Bacardi
Orange/Cola*/***
5,50 €
*mit Farbstoff, **mit Konservierungsstoff
***koffeinhaltig, ****chininhaltig
Sekt & Champagner Flashe
Prosecco di Conegliana Maschiob V.S.Q.P.R.D.
fruchtig, mit einem leichten Pfirsich und Mandelton
0,75 l
21,00 €
Fürst von Metternich Riesling
extra trocken,; feine Balance und abgerundete Bukett
0,75 l
24,00 €
Kessler Cabinet
Extra trocken; fruchtig, feine Säure; Flaschengärung und eine Reifezeit auf der Hefe von min. 15 Monaten
0,75 l
24,00 €
Moêt & Chandon Champagner
0,75 l
55,00 €
Unsere Küche
Wir heißen Sie in unserem Restaurant
Taverna Yol
herzlichst willkommen!
Taverna bedeutet: in gemütlicher Atmosphäre
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Unsere Küchenphilosophie ist es,
die Tradition mit der Moderne zu verbinden
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- den Geschmack!
Gerne bieten wir Ihnen auch unser Catering an, das mit kreativen Ideen Ihre Erwartungen mehr als zufrieden stellen wird. Durch unsere Zusammenarbeit mit ausgesuchten Cateringpartnern können wir für jeden Anlass ein breites Spektrum an kulinarischen Spezialitäten abdecken.
Da wir unsere Speisen immer frisch und traditionell zubereiten, kann es vorkommen, dass es mal länger dauert. Wir bitten um Ihr Verständnis!
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Impressum
Taverna Yol
Spittastraße 2
70193 Stuttgart
Inhaber: Cemal Akaygün
Telefon: +49 711 6363256
e-mail: info@tavernayol.de
web: www.tavernayol.de
USt.- Id.- Nr.: XXXXXXXXX
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Kontakt
Taverna Yol
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